Qui est elle ?
Nom latin : Ephestia kuehniella
Ordre : Lépidoptères
Famille : Pyralidés
Taille : environ 2 cm
Lieu : Cuisine et réserve
Période : Toute l'année

Ce qu'il faut savoir:
La mite alimentaire : originaire de l'Inde cet insecte ne peut vivre que dans les habitations. Avec une nette préférence pour la farine elle peut également s'attaquer aux graines de céréales, aux biscuits, aux nouilles, au chocolat, aux croquettes avec une cousine qui peut s'en prendre aux fruits secs. Les chenilles d'une taille comprise entre 12 et 25 mm produisent des fils soyeux qui rendent rapidement les denrées impropres à la consommation.
Cycle biologique :
Les mites alimentaires appartiennent à la famille des papillons. Elles ont une envergure de 25 mm, leurs ailes sont bleues gris (Ephestia) ou cuivre (Plodia). La femelle pond environ 200 œufs d'où éclosent les larves, les parasites proprement dit qui se nourrissent des aliments qu'elles polluent ensuite de leurs cocons et excréments. Devenue papillon, la mite alimentaire cherche à se reproduire et le cycle recommence (2 à 4 générations par an).